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牛肉

零失敗|番茄牛肉麵|電鍋料理|好事多|Costco...

每個家裡都會用有一碗專屬於自己家味道的牛肉麵,今天我使用的是好事多的澳洲翼板牛肉,這塊肉含有許多筋及油花,非常適合燉煮,燉煮後吃起來是軟嫩中帶有一點嚼勁卻不會過柴。 分享的紅燒牛肉麵裡面加很多的洋蔥、番茄、紅蘿蔔跟白蘿蔔,因為有了蔬菜...

開箱文|零失敗|好市多|Costco|新品|BBQ...

本來想說買盤牛小排燒烤片來烤肉,意外的發現了好市多進了這款威士忌品牌的Jack Daniel’s BBQ sauce 燒烤醬。想當然的,我絕對會想買來吃看看。 這款BBQ醬,跟想像中他BBQ味道差不多,但是屬於酸甜酸甜的味道。至於,威士忌...

零失敗|關西大阪燒(お好み焼き)

大阪燒看起來很複雜,但只要先把所有材料準備好攪拌均勻後,再放入平板鍋上煎熟。裡面唯一的小撇步就是要加入山藥泥,這樣整個麵糊才會稠稠的,然後煎大阪燒時,記得不要壓麵糊,這樣的大阪燒吃起來才會鬆鬆的。而且,大阪燒還能依照自己喜歡的食材隨意調整都...

第131~140個Costco好市多減醣低醣便當

第140個便當 水滾後放入海帶結川燙 薑絲爆香後炒水蓮 第139個便當 https://s.yam.com/fYB4t 蒜頭爆香後炒空心菜 第138個便當 h...

第121~130個減醣低醣便當

依照慣例了,整理了最近的便當讓大家參考囉~不知道大家喜歡哪到便當菜呢?快點動手煮起來吧! 第130個便當 蒜頭爆香後放菜跟一點水悶熟灑鹽 參考https://s.yam.com/JMurE https://s.y...

第110~120個減醣低醣便當

這篇也是整理給大家參考菜色的減醣便當懶人包囉~ 第120個便當 https://wp.me/p8emtV-2hK 把地瓜葉用水川燙好撈起,再另取炒鍋把蒜頭、橄欖油、蠔油以及米酒放入炒鍋中燒開,再淋上煮熟的地瓜葉 把豆...

新手必學零失敗|日式酒香骰子牛

今天的骰子牛是偏向於日式風味的料理,運用日式醬油、味醂跟一點點的威士忌去帶出牛肉的鮮甜,骰子牛小小的一塊一塊,一吃就讓人停不下來。 準備材料 牛排、鹽巴、黑胡椒、日式醬油、味醂、威士忌、蔥 料理方式 把退至常...

新手必學|零失敗鑄鐵鍋料理| 雙蛋牛肉粥(雞蛋、皮...

冷冷的天最適合來碗熱呼呼的粥,今天分享的雙蛋牛肉粥做法很簡單,食材也都是利用家裡冰箱有的,稍微燉煮一下,就是一碗簡單又快速的雙蛋牛肉粥料理。 準備材料 牛肉、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、雞蛋、蔥、昆布、皮蛋 料理...

第110~110個減醣低醣便當

好久不見的便當日誌,陸陸續續也更新到了110個,雖然中途歷經烘培魂爆炸、湯品料理、小學生早餐系列分享,但做便當好像還是我的最愛,不知道大家喜歡哪個主題?歡迎跟我說,應該只要大家會看,我就會一直分享囉! 第110個便當 h...

壓力鍋料理|經典必學之滷牛筋滷牛肚

一般人想到滷牛筋滷牛肚這種料理都會覺得是道大菜很困難,但實際操作起來卻是非常簡單,整道料理最繁複的步驟就是要切,基本上把食材切好再放入醬汁,再丟進壓力鍋燉煮,便能輕輕鬆鬆做出超美味的宴客大菜.但卡卡還是要提醒一下唷!請大家再處理牛肚的時候務...

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