炒飯

對於廚房新手來說，下廚最困難的不是在於翻炒，最困難的是調味料的比例不知道要如何拿捏，然而在中式料理的油、鹽、醬、醋等調味料又是幾乎每道菜都會使用到的標準配備，因此，卡卡的懶人食譜會盡量先教大家把調味料按照比例調配好再來料理。 本次料理...

如果平常沒有太多時間煮晚餐的時候，卡卡會看冰箱有剩什麼食材簡單的弄個炒飯，再弄點青菜就是一頓簡單的晚餐 食材準備 雞蛋、青蔥、洋蔥、白飯、香腸、醬油、黑胡椒、米酒、香油、橄欖油 料理方式 1.先把香腸用水煮熟後切塊 2...

克服孩子『挑食』的11道親子料理推薦(主食篇)，每到吃飯時間孩子東挑西揀，這不吃、那不愛，總是讓爸媽苦惱不已，如何讓孩子在初嘗食物的美味時刻，便能愛上它，卡卡提供11道精選料理，利用不同的料理，讓孩子能夠啟動胃口並吃的均衡營養，提早建立孩子...

德國Turk土克鍋斜紋熱鍛鐵鍋系列之懶人料理之洋蔥培根毛豆炒飯，炒飯絕對是清冰箱的最佳選擇，可以任意添加自己喜歡的材料，簡單3分鐘便可做出一道粒粒分離、營養美味的炒飯料理 準備材料 雞蛋、白飯(隔夜飯最佳)、毛豆、洋蔥、培根、醬...