排骨

天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的六項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友． <img title="零失敗懶人必備六道湯品料理推薦" cl...

卡卡這次選用的是市場老闆推薦的台灣產紫皮白肉，吃起來的口感是很鬆軟好入口，如果你覺得單純的山藥排骨湯很無聊的的朋友，不妨嘗試看看加入一點蛤蜊，整道湯品的鮮度立刻提升不少，作法依舊是懶人必學囉！ 食材準備 排骨、蛤蜊、山藥、薑片、米酒...

最近的氣溫就像是溜滑梯的持續往下滑，在這種季節轉換的時候最容易感冒，除了要早晚添加衣服外卡卡最喜歡煲湯，也可以趁機儲備精力補充能量好迎接冬天到來，卡卡這次分享的五項湯品的食材都是非常容易取得且料理方式也都很簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想...

炸排骨有分成裹炸粉(麵包粉)跟地瓜粉兩種，卡卡個人偏好後者，因為卡卡比較喜歡直接吃肉的感覺，台式炸排骨作法很簡單，重點在於要把肉片均勻地槌一槌在醃製，如果家中沒有肉槌的話，可以請豬肉攤老闆幫忙． 準備材料 米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉...

糖醋排骨應該算是到中式料理的代表菜之一，看似複雜其實做法非常的簡單，卡卡的做法跟一般糖醋排骨不太一樣屬於乾式的糖醋排骨，也沒有使用番茄而只有白醋，如果喜歡酸酸甜甜的口感，務必要嘗試這道糖醋排骨 準備材料 米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉、...

懶人食譜之玉米蘿蔔排骨湯(電鍋版)，玉米蘿蔔排骨湯是小吃攤常見的湯品，甜甜的玉米搭配上煮到軟嫩的蘿蔔排骨．算得上是簡單又好喝的湯品，基本上就是把所有材料都丟進電鍋，按下開關鍵就完成 準備材料 玉米、蘿蔔、排骨、米酒、鹽巴、薑 ...