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零失敗|關西大阪燒(お好み焼き)

大阪燒看起來很複雜,但只要先把所有材料準備好攪拌均勻後,再放入平板鍋上煎熟。裡面唯一的小撇步就是要加入山藥泥,這樣整個麵糊才會稠稠的,然後煎大阪燒時,記得不要壓麵糊,這樣的大阪燒吃起來才會鬆鬆的。而且,大阪燒還能依照自己喜歡的食材隨意調整都...

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