中卷

有追蹤我粉專的朋友，應該不難發現我常用的鍋子就那幾個。認真的說，我人生的第一個自己買的鍋子就是LE CREUSET鑄鐵鍋20公分。當初要買的時候，不否認我是被外表吸引，所以老吳一直說這個鍋太重又要養鍋，你一定很少用啦！但事實證明，無須特別養...

氣炸小管的做法超級簡單，完全不需要過多的調味便能吃出小管最原始的鮮甜跟Q彈口感，更可以依照個人喜好撒上檸檬or芥末or椒鹽一起食用，推薦給喜歡吃原味的朋友 準備材料 小管、油、芥末(隨個人偏好添加)、椒鹽(隨個人偏好添加) 料...

懶人食譜之下酒菜系列之照燒中卷，之前做中卷料理都是做三杯口味，今天換來做照燒中卷也是好好吃，甜甜鹹鹹的味道非常下飯，但私心覺得更適合來杯冰涼量的啤酒，每次餐桌上只要有中卷這類料理，我家的小朋友一錠是掃盤，如果家裡有三口組的小孩，務必嘗試這道...

10分鐘懶人食譜之下酒菜系列：三杯中卷，三杯料理看似複雜，但煮法其實非常簡單，除了雞和中卷以外，還有很多食材適合做三杯料理，例如三杯田雞、三杯魷魚、三杯杏包菇等等，原本「三杯」是指麻油一杯、醬油一杯、米酒一杯，用這三杯來燉煮主材料。不過經過...