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懶人料理之油條炒牛肉

卡卡 -
超級簡單的油條炒牛肉，只要把肉先醃製好後再熱炒，最後起鍋前只要加入油條便完成超級簡單的料理 準備材料 燒肉醬、米酒、牛肉、油條、蒜頭、蔥 料理方式 把油條切成塊後放入氣炸鍋200度氣炸4分鐘 把牛肉片醃製適...
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懶人食譜之豆豉蚵仔豆腐

卡卡 -
看似複雜其實很簡單的豆豉蚵仔豆腐，只要夠新鮮的話，簡單的加上豆豉、蒜頭、薑跟蔥花一起拌炒再加點醬油豆腐便完成了一道超級下飯的料理 準備材料 米酒、蚵仔、豆豉、蒜頭、蔥、醬油、薑、太白粉、豆腐 料理方式 用清洗蚵仔...
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乾煎牛排(好市多costco牛排推薦及作法分享）

卡卡 -
在Costco賣的牛肉以Prime跟Choice為主，如果預算夠的話，可以買Prime等級，有豐富的大理石油花和堅實的肉質，通常以炙燒、烘烤或香煎等方式料理，卡卡覺得choice已經很不錯，雖然比Prime缺少油花和嫩度，但只要烹調得宜也是...
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沙茶牛肉炒空心菜

卡卡 -
沙茶牛肉炒空心菜的料理方式很簡單，這道料理的料理重點應該在於牛肉不能炒得過老，而流失原本食材的營養及鮮甜 準備材料 沙茶醬、米酒、牛肉、蒜頭、空心菜、辣椒、蔥、香油、砂糖 料理方式 先把牛肉跟沙茶醬、香油、醬油、米酒醃製...
氣炸鍋食譜

氣炸高粱蝦(氣炸鍋版本）

卡卡 -
如果有氣炸鍋的話，務必一定要嘗試看看超級簡單的氣炸鹽蝦煩，只要利用鹽巴、高粱跟蝦便能最直接的帶出蝦子的鹹甜，這麼簡單明瞭的料理方式怎能不嘗試呢？ 準備材料 蝦子、鹽巴、高梁 料理方式 把去完沙腸的蝦子浸泡...
鑄鐵鍋料理食譜

番茄海鮮燉飯

卡卡 -
番茄海鮮燉飯算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊以及用高粱來取代白酒，基本上吃起來的口感以及味道還是很不錯的，推薦給家裡沒有白酒跟番茄糊又想吃番茄海鮮燉飯的朋友 準備材料 蒜頭、洋蔥、蝦、花枝、番茄、...
氣炸鍋食譜

胡椒鳳螺(氣炸鍋版本)

卡卡 -
鳳螺只要夠新鮮簡單調味後便是一道很好的下酒菜，卡卡今天分享的是氣炸鍋的做法，只要先把鳳螺醃漬好後直接放入氣炸鍋氣炸，輕輕鬆鬆便可以完成一到超級美味的下酒菜 胡椒鳳螺： https://wp.me/p8emtV-1DZ/ 準備材料...
鑄鐵鍋料理食譜

紅燒牛腩(鑄鐵鍋版本）

卡卡 -
之前分享過電鍋版的紅燒牛腩，如果家裡沒有電鍋的話也可以參考鑄鐵鍋的作法，作法一樣簡單也能做出一樣的美味 紅燒牛腩電鍋版：https://wp.me/p8emtV-1yN/ 準備材料 牛腩、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔...
鑄鐵鍋料理食譜

懶人料理之芋頭竹筍燒排骨

卡卡 -
喜歡芋頭跟竹筍的朋友，請務必要嘗試看看這道滷肉料理，這個做法的魯肉吃起來不會過分油膩，更可以同時吃到芋頭香甜以及竹筍鮮甜內餡，更重要的是作法也很簡單唷！ 準備材料 芋頭、竹筍、排骨、薑、醬油、米酒、砂糖、香油、蒜頭、蔥、胡椒 ...
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懶人料理之蘆筍舞菇培根炒蛋

卡卡 -
雞蛋的營養我想大家都知道就不多談，認真的說卡卡家消耗最快的食材就是雞蛋！因為小小的雞蛋除了蘊含着超豐富的營養，更重要的是價格實惠又很好購買，如此CP值極高的食材怎能不多吃呢？因此，今天就來分享一道超級簡單又美味的蘆筍舞菇培根炒蛋，只需要簡單...
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