開箱文|年節必備單品之蘿蔔糕大評比|無毒農|港式臘味蘿蔔糕|無毒農港式蘿蔔糕|香菇素蘿蔔糕|無毒農白玉蘿蔔糕

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雖然蘿蔔糕算是一款很常見,又很常會出現在大家的早餐。但每年過年的時候,卻不能缺少它的存在,因為「糕」與「高」同音,有「步步高昇」的意思,台語的念法,蘿蔔糕就是菜頭粿,菜頭的台語發音也有「好彩頭」寓意。因此,蘿蔔糕算是蠻主要過年送禮給長輩們的熱門選項。

一般來說,市面上的蘿蔔糕約略可分成兩大類,兩者最大差異在「餡料」。傳統的白玉蘿蔔糕,只用在來米的米漿跟蘿蔔絲來製作而成;至於,港式蘿蔔糕,則會依照不同風味加入絞肉、蝦米、油蔥、肉燥或臘味等食材。但對我來說,好吃的蘿蔔糕最重要的就是要「真材實料」,每一口都要吃得出在來米的香氣、蘿蔔絲的鮮甜。因此,這次的評比對象為以下四款不同的蘿蔔糕:無毒農白玉蘿蔔糕、無毒農港式蘿蔔糕、港式臘味蘿蔔糕、香菇素蘿蔔糕。大家就一起來開箱分享價格、熱量、哪裡買以及口味好壞,給大家參考囉!

蘿蔔糕的主要成分

  • 無毒農白玉蘿蔔糕

水、有機白蘿蔔(台灣)、有機白米(台灣)、鹽、有機白胡椒粉(斯里蘭卡、有機葵花油粉

  • 無毒農港式蘿蔔糕

水、白蘿蔔、自然米、豬絞肉(台灣)、蝦米、紅蔥頭、葵花油、醬油、鹽、糖、胡椒、五香粉

  • 港式臘味蘿蔔糕

白蘿蔔絲、馬蹄粉、再來米漿、蝦米、臘腸、天然調味料

  • 香菇素蘿蔔糕

白蘿蔔絲、馬蹄粉、再來米漿、香菇、天然調味料

蘿蔔糕的熱量 & 回購率排行

  • 以相同重量的100克蘿蔔糕來說,熱量依序為:港式臘味蘿蔔糕 > 無毒農港式蘿蔔糕 > 香菇素蘿蔔糕 > 無毒農白玉蘿蔔糕

  • 以回購率來說,依序為:無毒農港式蘿蔔糕 > 無毒農白玉蘿蔔糕> 香菇素蘿蔔糕 >港式臘味蘿蔔糕
蘿蔔糕的試吃心得
  • 無毒農白玉蘿蔔糕

  • 購入地點:無毒農
  • 熱量:100克/約103大卡
  • 回購率:⭐️⭐️⭐️
  • 試吃心得:這款蘿蔔糕強調的是以100%有機現磨純在來米漿,再加上高雄美濃的有機白玉蘿蔔製作而成。吃起來是種很樸實的味道但卻有濃郁的米香;至於,口感的話,則是吃得出蘿蔔絲的口感,個人蠻推薦給喜歡清淡口味或者是不喜歡太複雜味道的朋友。

  • 無毒農港式蘿蔔糕

  • 購入地點:無毒農
  • 熱量:100克/約110大卡
  • 回購率:⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 試吃心得:這款蘿蔔糕除了白蘿蔔跟在來米外,運用台灣豬絞肉、蝦米、紅蔥頭跟五香粉等來做調味,吃起來是很協調的味道,就不會讓您覺得蝦米、五香粉或者是紅蔥頭特別重,而吃不到蘿蔔糕本身的香氣,算是一款吃得出質感的高級味。

 

  • 港式臘味蘿蔔糕

  • 購入地點:百貨地下街
  • 熱量:100克/約128.4大卡
  • 回購率:⭐️
  • 試吃心得:因為有添加馬蹄粉調和,吃起來嚼感層次比較豐富,但因為蝦米味偏重,口味稍重一點,導致有點蓋過蘿蔔糕本身的味道。

  • 香菇素蘿蔔糕

  • 購入地點:百貨地下街
  • 熱量:100克/約105.7大卡
  • 回購率:⭐️⭐️⭐️
  • 試吃心得:這款蘿蔔糕也是屬於港式的風味,但是純素的,吃起來的香菇味蠻濃郁,並依舊保有港式蘿蔔糕的嚼勁,算是還不錯,符合預期的一款。

食譜分享 – 氣炸蘿蔔糕

準備材料

蘿蔔糕、食用油

料理步驟

 

  • 把蘿蔔糕切塊後,正反面塗滿上食用油,反面各自以230度氣炸10分鐘,即完成。



無毒農 蘿蔔糕禮盒:
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無毒農的蘿蔔糕禮盒內會有一個很漂亮的台東石山部落手工注連繩御守,這是利用稻米收割後的稻草,編織而成,很適合掛在門口當裝飾。
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無毒農的蘿蔔糕禮盒以「稻禾」為主題設計,呈現「米食,是用來款待重要的人」。
無毒農 有機蘿蔔糕:

無毒農 有機蘿蔔糕: http://go.greenbox.tw/2WYxz9O

評價指標

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:值得專程買一次,絕對不會後悔
⭐️⭐️⭐️⭐️:非常好吃,有看到務必要買
⭐️⭐️⭐️:不好不壞
⭐️⭐️:有特色,吃過一次即可
⭐️:不推薦

卡卡個人推薦⭐️⭐️⭐️以上都很值得吃看看(此份評比僅卡卡觀點,不具任何代表性,僅供參考)

(本文為無毒農-友善環境的安心水果 × 卡卡亂亂煮 實際體驗文)

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