開箱|台北|三統漢菓子|伴手禮|中秋月餅|流心月餅|【中秋餡禮】流心三重奏禮盒 – (15入)

一年之中我最喜歡的節日就是中秋節,中秋節除了有烤肉可以吃,當然好吃的月餅也不能缺少,今天想要分享的是近幾年很流行的流心酥月餅,流心酥創始名店「三統漢菓子」的中秋餡禮禮盒,在台北松山40年的伴手禮名店,以流心月餅為主打商品,有別於傳統的蛋黃酥,流心酥的口感吃起來是更加滑嫩一點,特別是加熱過後的流心酥,溫溫熱熱的更可以把月餅本身的香氣帶出。


今天試吃的流心酥,口味有三種,分別是柚子流心酥、鳳凰流心酥、肉鬆流心酥,在口味上有甜有鹹,可以一次滿足全家不同的味蕾。以下為超認真的個人主觀開箱分享:

[中秋餡禮]流心三重奏禮盒:

https://www.suntone.com.tw/products/threeflavor-yolk-pastry-moonfestival/

一盒有15顆流心酥,每一顆流心酥都是單顆包裝,不用擔心一次打開月餅盒就要趕快吃掉,不然容易受潮影響口感。

開箱試吃


柚子流心酥:蛋奶素

這款柚子流心酥,外觀看上去是淡淡的抹茶色,內餡是鳳梨柚子,在味道上是外層的抹茶香氣沒有很明顯,但內餡帶有濃郁的柚子香氣,以及淡淡的鳳梨冬瓜甜,整體吃起來是微微的酸帶有一點點的甜,在口感上也是可以吃到一絲一絲的柚子跟鳳梨的纖維感,整體來說,流心酥的大小蠻剛好的,算是一款非常清爽的月餅。

肉鬆流心酥:葷食

這款肉鬆流心酥,一看就覺得是孩子們的最愛,一刀切下去由外而內是餅皮、鳳梨冬瓜餡料以及滿滿的豬肉鬆,一口咬下的口感是非常扎實的那種,但可能是我拿到這顆的肉鬆太滿,以至於鳳梨冬瓜的味道是比較淡一點,在比例上算是略偏乾的一款,但整體來說,味道鹹甜鹹甜倒也是蠻好吃的,我覺得這款非常適合搭配無糖茶一起享用。

鳳凰流心酥:蛋奶素

講到鳳凰流心酥,算是近期蠻多店家都有出的口味,有別於傳統的蛋黃酥是整個很完整的吃起來很扎實的鹹蛋黃,流心酥的鹹蛋黃是走那種糖心蛋黃有點帶有膏狀的口感形狀,如果你喜歡吃糖心蛋的話,那流心酥肯定會是你的菜,在吃之前我先把鳳凰流心酥放進氣炸烤箱,以180度的溫度,烤10分鐘左右,。烤過後鳳凰流心酥,糕餅的香氣更加豐富,一刀從中間切下去,看著中間的膏狀流心,好療育的感覺。我覺得這款鳳凰流心酥吃起來的鳳梨是酸甜酸甜,搭配上一點點鹹鹹的蛋黃流心,整體吃起來的口感層次是蠻豐富的,好吃。

烤過後的鳳凰流心酥

這盒應該是專給熱愛「鳳凰流心酥」的朋友

流心酥的口味有很多款,大家可以依照自己的喜好選擇不同的口味混搭唷!

P.S. 常溫:未開封可保存30天,開封後請盡速食用

三統漢菓子 官網: https://www.suntone.com.tw/

店家資訊

松山本店:
地址:台北市信義區松山路315-5號
電話:(02)2756-9800
營業時間:週一至週日 09:30~21:00

北車分店:
地址:台北市中正區北平西路3號1樓(北車大廳靠南二門-台鐵服務中心斜對面)
電話:(02)6632-8999 (轉分機1804)
營業時間:週一至週日 10:00~22:00

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