[一把好刀可以促進家庭和諧]

話說自從卡卡前陣子收到一把超利的刀後,卡卡家的衣服都會定期洗好曬好並收進衣櫃,地板上的頭髮孩子吃東西掉下來的屑屑好像也默默地消失不見,原來好的刀具是可以促進家庭和諧(大誤)

對於廚具的選擇,假如您是專業廚師可能會因應不同的食材而需要購買不同的專用刀具,但如果您跟卡卡只是煮婦且預算有限只能購買一把刀的狀況下,卡卡反而建議先買一把好用的日式廚刀就好,畢竟花錢就是要花在刀口上且料理中切菜就是個過程,所以只要刀身鋒利、好操作並同時保有抗生繡以及抗污垢的功能性就是一把好刀,卡卡自己的第一把刀就是雙人牌,目前已經使用了4年多,雖然刀子的最前端不小心在某次被卡卡摔到有點缺角,但整把刀子依舊鋒利好切也沒有任何的生鏽,更重要的是刀身與握把之間也沒有卡住那種黑黑髒髒的東西,所以卡卡還是很愛它.

今天試用的是進階版的德國製造Five Star五星系列三德刀,除了保有傳統既有的耐久、抗生鏽、抗汙垢以外,整把刀的重量以及手把的握感以及防滑表面的處理都更加優化且這把刀還有經過FRIODUR ICE HARDENED雙人牌的特殊製程處理過,所以刀鋒的銳利度以及堅固程度都有大幅度的提升.

傳說中的削紙如泥…刀鋒非常鋒利使用時請務必要小心

直接從冷凍庫拿出來的牛腱也可以很輕易地切薄片

使用在紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥生薑的切塊或切薄片也非常輕鬆




#德國雙人牌ZWILLING #卡卡的廚房用品採買心得

訂購資訊如下:

【ZWILLING 德國雙人】德國製造Five Star五星系列三德刀18cm

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