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新手必學之零失敗 |蜂蜜鬆餅蛋糕

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有點嬌貴的蜂蜜鬆餅蛋糕，一烤出爐就是要馬上吃，不然蛋糕就會回縮，雖然依舊口感綿密細緻、美味度不減，但好像就是少點外表蓬蓬的感覺。 這道蛋糕作法很簡單，主要就是蛋白要打到濕性發泡，拉起蛋白時，打蛋器尾巴呈現彎曲的狀態即可(約需要4-5分...

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