紅豆

核桃除了富含豐富的油脂跟維生素，也有很好抗氧化效果，利用壓力鍋煮出來的核桃是入口即化，搭配上紅豆湯一起吃，除了有紅豆綿密口感，更增添了核桃的油脂與香氣，讓整個紅豆核桃湯多了層次感，如果家裡剛好有核桃的話，不妨試看看這碗紅豆核桃湯吧！ ...

天氣變涼了，就適合來碗暖呼呼的紅豆湯，但大家都知道紅豆很難煮到綿密口感。因此，我通常就會用壓力鍋來煮紅豆湯，做法很簡單，紅豆跟薏仁都不需要提前浸泡，只要把紅豆跟薏仁洗乾淨後丟進去壓力鍋蓋上鍋蓋，只要10分鐘便可以輕鬆煮出一碗超級綿密的紅豆薏...

大家都知道紅豆如果沒有事先泡過就得煮很久且很難煮出綿密的口感，特別是前一晚才想到要做紅豆鯛魚燒，這時候善用工具很重要。 準備材料 紅豆一杯、水三杯、砂糖適量 料理方式 把紅豆用水稍微清洗過後把水倒掉，在壓力鍋內倒...

當好朋友來的時候就會很想要喝碗暖呼呼的紅豆黑米粥，但紅豆如果沒有事先泡過就得煮很久且很難煮出綿密的口感，這時候就要派出簡單、快速、又方便的壓力鍋囉！只要把所有食材丟進去蓋上鍋蓋，只要13分鐘便可以輕鬆煮出一碗超級綿密的紅豆黑米粥 黑米跟紫...

講到經典台式麵包怎麼忘記紅豆麵包，運用湯種法做出來的麵包，口感會更加濕潤鬆軟再搭配上內餡滿滿紅豆，一口咬下滿滿的紅豆泥在嘴裡真的是超級好吃！ 準備材料 麵包： 高筋麵粉210g、低筋麵粉55g、酵母5g、雞蛋1顆、鮮奶90ml、砂糖...