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湯種法

烘培食譜

新手必學之零失敗 | 台式經典湯種紅豆麵包

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講到經典台式麵包怎麼忘記紅豆麵包，運用湯種法做出來的麵包，口感會更加濕潤鬆軟再搭配上內餡滿滿紅豆，一口咬下滿滿的紅豆泥在嘴裡真的是超級好吃！ 準備材料 麵包： 高筋麵粉210g、低筋麵粉55g、酵母5g、雞蛋1顆、鮮奶90ml、砂糖...

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