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檸檬瑪德蓮

烘培食譜

新手必學之零失敗 | 檸檬瑪德蓮(貝殼蛋糕）

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瑪德蓮蛋糕算是一個很經典的法式甜點，貝殼造型跟肚臍是這款蛋糕的形象，好像沒有這兩樣就不是瑪德蓮，瑪德蓮的作法非常簡單，重點就是每個步驟都要攪拌均勻，它算是款兼具海綿蛋糕的蓬鬆柔軟以及餅乾酥脆的綜合，自然也是我們家孩子的最愛😄...

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