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減醣便當 | 天天早餐日 | 美食食譜 - 卡卡亂亂煮 享受生活、體驗生活
歡迎來到卡卡的美食世界!作為一位熱愛家庭、健康與料理的媽媽,卡卡用心創造出多樣的早餐食譜,從迷人的造型餐到網美必備餐點,無論你是忙碌的職業婦女還是甜食控,都能在這裡找到新的烹飪靈感。卡卡也關心減醣人群,提供了各種美味且健康的低糖早餐選擇。無論你是新手廚師或是烹飪愛好者,卡卡的食譜總能讓你在繁忙的生活中找到享受料理的樂趣。
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戚風蛋糕
戚風蛋糕
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開箱文|chiffon 手工蛋糕店|新口味|莓果茶...
卡卡
-
2022-10-19
每個人心中都會有一個心中第一名的戚風蛋糕,當然我也是不例外。第一次吃到這顆chiffon應該是10多年前吧?!當然的店面還是在捷運中山國中站附近的小巷子,店內小小的很富有溫馨感。現在的新店面明顯是大了許多,蛋糕的款式選擇也比以前多了許多,其...
烘培食譜
新手必學之零失敗 | 巧克力戚風蛋糕
卡卡
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2021-08-08
戚風蛋糕算是款很基礎的蛋糕,但看似簡單其實要做成功還是有一點點難度,一顆成功的戚風蛋糕,除了蛋白打發很重要,烤溫的掌握也很重要,不然容易會烤出縮腰、炸裂或者是坍塌的戚風蛋糕,但只要抓到訣竅,就能夠變化出不同口味的戚風蛋糕。 卡卡的作法...
烘培食譜
新手必學之零失敗 | 抹茶鮮奶油戚風蛋糕
卡卡
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2020-06-13
剛好在櫃子裡翻到去日本宇治買回來的抹茶粉,就來做看看自己很喜歡的戚風蛋糕,基本上戚風蛋糕的作法不難,就是需要有兩個調理盆分別打發蛋白跟蛋黃 卡卡的作法是懶人偷吃步,先用手持攪拌把蛋白打發好後直接換打另一盆只有沒加麵粉的蛋黃糊,是不是聽...
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