鑄鐵鍋料理食譜
零失敗食譜-乾煎鴨胸
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乾煎鴨胸的做法跟牛排差不多，在下鍋乾煎前可以先用鹽巴以及黑胡椒進行醃製，等待鴨胸煎熟也需要靜置5分鐘再切開，至於乾煎鴨皮所產生的鴨油，可以拿來炒青菜或者是烤蔬菜都很好吃唷！千萬不要直接丟掉
食材準備
鴨胸、鹽巴、黑胡椒
料...
鑄鐵鍋料理食譜
紅燒牛腩(鑄鐵鍋版本）
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之前分享過電鍋版的紅燒牛腩，如果家裡沒有電鍋的話也可以參考鑄鐵鍋的作法，作法一樣簡單也能做出一樣的美味
紅燒牛腩電鍋版：https://wp.me/p8emtV-1yN/
準備材料
牛腩、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔...
鑄鐵鍋料理食譜
懶人料理之芋頭竹筍燒排骨
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喜歡芋頭跟竹筍的朋友，請務必要嘗試看看這道滷肉料理，這個做法的魯肉吃起來不會過分油膩，更可以同時吃到芋頭香甜以及竹筍鮮甜內餡，更重要的是作法也很簡單唷！
準備材料
芋頭、竹筍、排骨、薑、醬油、米酒、砂糖、香油、蒜頭、蔥、胡椒
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湯品料理
懶人食譜之菱角排骨湯
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菱角具有零脂肪並含有豐富營養素，因此有不少人會把菱角取代主食，雖然熱量比一般米飯低但還是要稍微控制一下攝取量，料理方式也很簡單只要把菱角搭配排骨一起燉煮，便是簡單好喝又有飽足感的一道湯品
準備材料
菱角、排骨、鹽巴、薑、紅蘿蔔
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湯品料理
懶人食譜之冬瓜蛤蜊排骨湯
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喜歡清爽湯頭的朋友可以嘗試看看煮個冬瓜蛤蜊排骨湯，冬瓜的清甜搭配上蛤蜊的鮮甜非常好喝，這道湯品也是屬於食材簡單，煮法也簡單，只要簡單幾個步驟便完成，蠻推薦給不愛濃口的朋友．
準備材料
冬瓜、排骨、鹽巴、薑、米酒、蛤蜊
料理...
鑄鐵鍋料理食譜
零失敗懶人必備5道湯品料理推薦
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天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的五項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友．
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湯品料理
懶人食譜之蓮藕排骨湯
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蓮藕排骨湯喝起來的口感也是很清爽，食材簡單煮法也簡單只要簡單幾個步驟便完成，蠻推薦給不愛濃口的朋友．
準備材料
蓮藕、排骨、鹽巴、薑、黑醋
料理方式
燒滾熱水後川燙蓮藕後撈起
之後再用燒滾熱水後...
湯品料理
懶人食譜之白菜香菇雞湯
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白菜香菇雞湯看似複雜，其實做法也是很簡單，也很適合拿來當年節料理或者是宴客的湯品，本次卡卡沒有使用到金華火腿跟排骨來熬湯底，個人覺得湯頭也一樣鮮甜好喝，湯頭喝起來帶有紹興酒香，白菜的甜跟白胡椒粉微微的香氣，非常推薦！
準備材料
白菜...
湯品料理
零失敗懶人必備5道簡單好喝之雞湯推薦
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雞湯算是簡單又好喝的料理，做法也都很簡單，基本上會做煮雞湯的概念都大同小異，但配角不一樣雞湯的味道就不一樣，以下分享5道簡單好喝之雞湯
**鳳梨苦瓜雞湯**
食材準備
雞腿、老薑、苦瓜、蔭鳳梨、米酒
料理方式
把苦...