氣炸鍋食譜

台灣的水果超甜非常適合拿來做果乾，如果你跟我一樣喜歡原味食材的朋友，只要你家裡有烤箱、氣炸鍋、氣炸烤箱，請務必嘗試看看自製果乾吧！做好的果乾可以當成零嘴吃也可以加入氣泡水、蜂蜜、茶或者果汁中都很好喝唷！ 準備材料 蘋果、檸檬、鹽巴 ...

杏仁蝦看似複雜其實做法非常的簡單，整道菜最複雜的應該就是剝蝦殼，為了省事也是可以買已經剝好的蝦殼來進行料理，卡卡提供的食譜比例是比較清爽的，非常適合夏天享用，推薦給喜歡吃酸酸甜甜的朋友 杏仁蝦 準備材料 蝦、油、鹽巴、米酒、胡椒...

這周末臨時起意路過烘培行就買了一包高筋麵粉也因此開啟了另條不歸路？！ 卡卡完完全全沒有做過麵包，所以家裡自然不會有攪拌機跟麵包機這類配備，因此，第一顆麵包就在全程純手工揉麵糰揉出來了，揉呀揉的過程一度讓我懷疑起人生？到底我又是被那個雷劈到...

卡卡分享過很多種雞腿排的料理方式，這次來分享最簡單的作法椒鹽雞腿排，只要把把黑胡椒、鹽巴、蒜頭、米酒跟雞腿排一起醃製後便可以送入氣炸鍋氣炸，是不是超簡單 準備材料 黑胡椒、鹽巴、蒜頭、米酒、雞腿排 料理方式 把黑胡椒...

氣炸小管的做法超級簡單，完全不需要過多的調味便能吃出小管最原始的鮮甜跟Q彈口感，更可以依照個人喜好撒上檸檬or芥末or椒鹽一起食用，推薦給喜歡吃原味的朋友 準備材料 小管、油、芥末(隨個人偏好添加)、椒鹽(隨個人偏好添加) 料...

這次試做的是不加泡打粉的檸檬Pound cake 磅蛋糕，是我個人最愛的一款蛋糕，吃起來口感綿密濕潤且還帶有檸檬微酸跟砂糖的甜，酸甜酸甜的滋味非常適合搭配美式咖啡一起享用 在最原始的食譜裡，是使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一...

巴斯克乳酪蛋糕外表焦香酥脆，內裏滑順綿密，看起來醜醜的蛋卻很好吃，外面一顆賣4百多，自己做的成本應該只要1/2，身為勤儉持家的煮婦卡卡怎能不嘗試看看呢？ 老實說，我從來沒有做過蛋糕，在烘培界裡應該就是幼幼班等級，但既然大家都說這款蛋糕...

超級簡單的三星蔥肉捲，只要把肉先醃製好後再捲上三星蔥再氣炸便完成，本道料理重點就是三星蔥，如果買不到三星蔥也可以用一般的青蔥，但三星蔥的香氣跟味道真的不一樣，三星蔥的蔥白長，葉肉也厚，就是因為宜蘭三星鄉得天獨厚的自然條件，所以能種植出味道足...

如果有氣炸鍋的話，務必一定要嘗試看看超級簡單的氣炸鹽蝦煩，只要利用鹽巴、高粱跟蝦便能最直接的帶出蝦子的鹹甜，這麼簡單明瞭的料理方式怎能不嘗試呢？ 準備材料 蝦子、鹽巴、高梁 料理方式 把去完沙腸的蝦子浸泡...

鳳螺只要夠新鮮簡單調味後便是一道很好的下酒菜，卡卡今天分享的是氣炸鍋的做法，只要先把鳳螺醃漬好後直接放入氣炸鍋氣炸，輕輕鬆鬆便可以完成一到超級美味的下酒菜 胡椒鳳螺： https://wp.me/p8emtV-1DZ/ 準備材料...