懶人零失敗｜紅豆泥(壓力鍋版本）

大家都知道紅豆如果沒有事先泡過就得煮很久且很難煮出綿密的口感，特別是前一晚才想到要做紅豆鯛魚燒，這時候善用工具很重要。

準備材料

紅豆一杯、水三杯、砂糖適量

料理方式

• 把紅豆用水稍微清洗過後把水倒掉，在壓力鍋內倒入紅豆跟水，先用中小火煮至湯滾後再蓋上壓力鍋蓋放上紅色配重閥，持續用中小火煮至白色配重閥開始搖擺後轉小火煮10分鐘，熄火後要等壓力指示器下降後再移除紅色配重閥，之後便可以依照個人喜好加砂糖