韓國街頭小吃|韓式辣炒年糕|泡菜起司炒年糕

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最近很沈迷於韓國料理,所以怎麼能錯過這道韓式辣炒年糕呢!雖然,這道料理聽起來好像是用炒的?其實,他只需要把材料放入鍋中持續燉煮至年糕入味,就可以在家輕鬆完成這道韓式泡菜起司辣炒年糕囉!

準備材料

年糕、糖 40g、粗辣椒粉5g、韓國辣椒醬20g、韓式湯醬油 25g、水適量 、韓式魚板、韓國泡菜、起司、蔥

料理方式
  • 在鍋裏加入水跟年糕,用小火煮約10分鐘,煮至年糕比原來膨脹約1.5被。
  • 把粗辣椒粉、韓國辣椒醬、韓式湯醬油、糖放入鍋裡攪拌均勻。
  • 把步驟二的醬料、蔥白、韓國魚板跟韓國泡菜倒入年糕鍋中,煮至年糕入味,起鍋前加入起司跟蔥段。




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