零失敗|味增烤蘿蔔

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這道味增烤蘿蔔的做法非常簡單,只要先把蘿蔔用電鍋蒸熟後,表面塗抹上調製後的醬汁,送入氣炸烤箱內,就是一道吃起來清爽又富有飽足感的蘿蔔料理。

準備材料

白蘿蔔、味增、日式醬油、味醂、米酒、芝麻粒(裝飾用)

料理方式
  • 先將蘿蔔削皮切塊後,放入電鍋以外鍋1.5量米杯的水,蒸熟白蘿蔔至可以用筷子刺穿即可
  • 味增、日式醬油、味醂、米酒,以2:1:1:1的比例混合為醬汁後,塗抹在已蒸熟的蘿蔔表面,再送至氣炸烤箱,以230度氣炸8~10分鐘至味增表面成呈現乾乾的,即可
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