講到鮮奶油蛋糕，不得不提一下紅葉蛋糕，這應該是很多老台北人的回憶吧？第一次吃到紅葉是國三時，學校的董事長偶爾會在夜自習時，訂購波士頓給大家當宵夜。記憶中的波士頓派，外層撒有薄薄一層糖粉的海綿蛋糕，口感超級綿密而且很濕潤，搭配上入口即化充滿奶香味的鮮奶油，對於K書一整天的準國三考生來說，這肯定是人間美味，也是多年畢業後，最難以忘記的一段青春回憶。
幾年過去了，只能說紅葉蛋糕算是少數開了那麼久，但還是依舊美味的經典蛋糕。非常適合買給長輩或者是跟家人朋友一起分享的話，他絕對是款拿出檯面來的安全牌的好吃。雖然，他的蛋糕造型一點都不酷炫，但這種古早懷舊風其實也蠻好拍的啦！
蛋糕價目表
父親節的當天…滿滿滿的人潮都是在買蛋糕
裝滿蛋糕的冷凍櫃
在紅葉的蛋糕裡面，我自己最喜歡的就是黑森林蛋糕。黑森林 8吋 840元（自取），不同於他的鮮奶油巧克力蛋糕，外層灑上滿滿的微微苦甜特巧克力脆片，吃起來除了鮮奶油的甜味之外，更增添了層次感，這一款覺得是老少通吃！
