雞蛋的營養我想大家都知道就不多談，認真的說卡卡家消耗最快的食材就是雞蛋！因為小小的雞蛋除了蘊含着超豐富的營養，更重要的是價格實惠又很好購買，如此CP值極高的食材怎能不多吃呢？因此，今天就來分享一道超級簡單又美味的蘆筍舞菇培根炒蛋，只需要簡單的調味就能吃出食材的好滋味
準備材料
雞蛋、蘆筍、舞菇、培根、橄欖油、鹽巴、胡椒
料理方式
- 在鍋內放入橄欖油後把蛋液倒入平底鍋中，並用大火大幅攪拌，煮至半熟後撈起至一旁備用
- 直接在把培根放入鍋中拌炒至培根稍微出油後，再依序放入舞菇以及蘆筍後拌炒至熟透
- 最後把步驟一的蛋放置鍋中與培根、舞菇跟蘆筍拌炒10秒後，再撒入適量的鹽巴跟胡椒即完成
(本文為健行文化”雞蛋減重：豐富的蛋白質和營養素是減醣最強後盾!” X 卡卡亂亂煮 美味推薦)