黑豆豉蒸比目魚|美味食譜

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黑豆豉需先試味道是甜、是鹹!

醬油、鹽量,視豆鼓調整呦~

預備食材

  1. 比目魚 1-2 條

  2. 米酒 1 匙

  3. 少許

  4. 胡椒 少許

  5. 少許

  6. 醬油 1 小匙

  7. 蒜頭 少許

  8. 辣椒 少許

  9. 黑豆豉 少許

比目魚切塊,用米酒、胡椒、鹽略醃。

將步驟1放進容器裡,一併加入豆豉、少許醬油、蒜頭、辣椒,放進電鍋,外鍋加半杯水清蒸完成。

食譜出處

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