食材全利用-白蘿蔔拌鮪魚|美味食譜

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市場買的白蘿蔔,上面總會帶著一點點的梗,利用白蘿蔔菜梗與白蘿蔔創造不同口感,與鮪魚罐頭拌一下就是好吃的清爽拌菜。

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預備食材

  1. 白蘿蔔 1/4 根

  2. 白蘿蔔葉 適量

  3. 鮪魚罐頭 1 罐

  4. 橄欖油 1/2 大匙

  5. 醬油 1 小匙

  6. 鹽巴 1/4 小匙

食材全利用-白蘿蔔拌鮪魚

白蘿蔔削皮輪切後一切四,白蘿蔔葉切小段

食材全利用-白蘿蔔拌鮪魚

放入1/4小匙的鹽巴,抓一抓,靜置10分鐘。 完成後將水倒掉,用水沖一沖

食材全利用-白蘿蔔拌鮪魚

瀝乾鮪魚

食材全利用-白蘿蔔拌鮪魚

將白蘿蔔、白蘿蔔葉、橄欖油、醬油、鮪魚罐頭、放入大碗當中,攪拌均勻,盛盤就完成了。

Tips:步驟3可讓蘿蔔出水,並保持爽脆口感。

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