滷花生豆干|美味食譜

滷花生豆干,滷豆干一向是大人小孩都愛的一道菜餚
可以當配菜也可以當零嘴吃
在滷豆干中放入花生一起魯
更有口感喔!
一口花生一口豆乾好吃無法檔^^

訣竅提示

喜歡吃辣的朋友可以加辣椒一起魯喔

食後感想

一口花生一口豆乾好吃無法檔,美味食譜大收集,小吃美食輕鬆動手做!

預備食材

  1. 食材

  2. 豆干 3斤

  3. 花生 1斤

  4. 八角,甘草 少許

  5. 薑片 半碗

  6. 醬油,糖,素蠔油 各1碗

  7. 黑胡椒,白胡椒 各3小匙

  8. 適量

步驟1 將花生先淨泡4-6小時 放入電鍋中先煮軟

步驟2 起油鍋爆香薑片要小火,免得薑片焦掉會變苦

步驟3 薑片炒到乾乾的樣子放入八角及甘草拌炒出香味

步驟4 醬油倒入炒出醬香味,在加入豆乾,花生拌炒一下 所有調味料都加入,加適量的水轉大火 魯汁滾後轉小火悶煮30分直到湯汁快收乾即可

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