日式蛋卷|美味食譜

日式蛋卷|美味食譜,美味食譜大收集,小吃美食輕鬆動手做!料理是一件幸福的事。

食材

雞蛋

3隻

牛奶

一茶匙

胡蘿蔔(切丁)

洋蔥(切丁)

蔥花

胡椒

  1. 雞蛋全部打入碗中,加少量鹽,一茶匙牛奶,攪拌均勻。再用細密濾網過濾雞蛋液。

    日式蛋卷

  2. 向蛋液中加入胡蘿蔔丁,洋蔥丁,蔥花,和少量胡椒。攪拌。

    日式蛋卷

  3. 平底鍋中刷少量油,倒入一勺蛋液,待成型后捲起至蛋餅1/2處。將蛋餅重新拉至邊緣,在空餘鍋底處刷油,倒蛋液,成型后捲起,直至蛋液用完。

    日式蛋卷

  4. 將蛋卷按壽司方式切斷。

    日式蛋卷

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