日式烤雞翅|美味食譜

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其實佐料是日式炸雞(唐揚げ)的思路,但是炸炒這種熱度如太陽爆炸的菜,在夏天,我是拒絕的,

所以改成了,「只要配好料,剩下的就交給烤箱君吧」這種懶漢方子。

食材

雞翅

8個

3-4瓣

小塊

生抽

1.5勺

料酒

1勺

雞蛋

1個

孜然粉

適量

芝麻油

1勺

色拉油

適量

麵包糠

適量

適量
  1. 雞翅洗凈,用刀劃開好入味。姜蒜切碎,雞蛋攪拌勻。

    日式烤雞翅

  2. 雞翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和雞蛋液。

    日式烤雞翅

  3. 封上保鮮膜放入冰箱腌1小時以上。

  4. 腌好的雞翅裹上麵包糠,預熱烤箱180度。

    日式烤雞翅

  5. 烤25分鐘左右。

    日式烤雞翅

小貼士

搭配啤酒食用風味更佳。

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